?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry Share Next Entry
Непал. Покхара: уличные фото-зарисовки – 17
Nepal, Trekking, Himalaya, Dhaulagiri Circuit Trekking
sergeyk2006

Рядом с королевским дворцом в Покхаре можно встретить пасущихся коров…
Не могу сказать, что молоко от местных коров в Покхаре и Катманду является экологически чистым продуктом…!?
В Гималаях, конечно, молоко можно и нужно пить, оно там высокого качества.
Но, нужно быть осторожным с молоком яка.
Молоко яка очень жирное и вкусное. Яки живут в горах на высоте более 3 км, там они чувствуют себя хорошо, так как, они хорошо переносят воздух, с пониженным количеством кислорода.
Молоко их немного, я бы, даже, сказал - сладковатое.
Когда я первый раз, в одной из лоджий на треке, попросил непальцев сделать мне стаканчик кипяченого молока яка, то был просто ошеломлен его вкусом.
Я сразу же заказал еще стакан молока, затем еще...
И сидел в лоджии, наслаждался незабываемым вкусом этого нового для меня натурального продукта.
Но, реакции моего организма, к сожалению, тоже, мне долго ждать не пришлось…
Расстройство желудка наступило также внезапно, как внезапно я был ошеломлен вкусом молока яка. Всю ночь, используя имеющиеся средства из аптечки, я восстанавливал нормальную работу кишечника…
Возможно, проблемы возникли, потому что на высоте вода (молоко тоже) кипит при меньшей температуре, чем внизу…
Поэтому, хоть я и пил кипяченое молоко, но оно не было, в достаточной степени, кипяченым…!?
 
Но, это я немного увлекся воспоминаниями о треках в горах, хотя, как их не вспоминать, эти незабываемые дни, проведенные в Гималаях…!?
Но, сегодня, я просто хочу выложить еще одну серию моих фото-зарисовок, сделанных во время «расслабления» в Покхаре, в период отдыха, если говорить простым русским языком, на берегу небольшого тропического озера, у подножий гималайских гор!
1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

8.

9.

10.

11.

12.

13.

14.

15.

16.

17.

18.

19.

20.

21.

Начало моих фото (видео) - зарисовок из Солнечной Покхары, здесь:
http://sergeyk2006.livejournal.com/108085.html
 
http://sergeyk2006.livejournal.com/108607.html
 
http://sergeyk2006.livejournal.com/109048.html
 
http://sergeyk2006.livejournal.com/109287.html
 
http://sergeyk2006.livejournal.com/109507.html
 
http://sergeyk2006.livejournal.com/109600.html
 
http://sergeyk2006.livejournal.com/109932.html
 
http://sergeyk2006.livejournal.com/110278.html
 
http://sergeyk2006.livejournal.com/110407.html
 
http://sergeyk2006.livejournal.com/110633.html
 
http://sergeyk2006.livejournal.com/110888.html
 
http://sergeyk2006.livejournal.com/111396.html
 
http://sergeyk2006.livejournal.com/111637.html
 
http://sergeyk2006.livejournal.com/111973.html
 
http://sergeyk2006.livejournal.com/112201.html
 
http://sergeyk2006.livejournal.com/112419.html

  • 1
вся ясно - молоко яка там пить не буду ни в коем разе). а вообще, Сергей, можно ли доверять тамошней кухне? и как вы питались во время треков?

как вы питались во время треков?

Ну, это вопрос, с одной стороны, большой, а с другой, очень простой.
В некоторых местах на треках выбор блюд очень ограничен, поэтому питались тем, что было, в других же, наоборот, выбор большой и можно заказывать много разных, вкусных блюд...
Все зависит от того, какой это трек.
Какой трек Вас интересует?

Re: как вы питались во время треков?

свой трек я еще не выбрала - это будет что-то несложное, для начинающих. если можно поделитесь своими впечатлениями о местной кухне и особенностях питания во время трека. что обычно предлагают, из каких продуктов это приготовлено? что опасно есть в их приготовлении? что вообще лучше есть во время горных переходов? несете ли вы пищу с собой или покупаете еду на базах? и т.п.

Re: как вы питались во время треков?

В несложных треках, таких, например, как трек к базовому лагерю Аннапурны, питание очень разнообразное, по качеству нормальное.
Никаких продуктов нести с собой не нужно, все есть на месте.
Лоджии в треке через каждые 0,5-1 час хода можно везде остановиться заказать еду, чай или купить бутылочку кока-кола.
Меню самое разнообразное. Это супы, правда, чаще всего, из пакетов, с добавлением местной зелени, это дал-бат в самом разнообразном исполнении, в некоторых местах можно поесть стейк из яка, много делают разновидностей мо-мо (пельмени или вареники по-нашему)...
На треках в Гималаях никогда еще мне не было плохо из-за еды, ну о молоке яков я написал уже, но это только с этим молоком...
Если о каких-то блюдах хочется узнать подробнее, то могу рассказать...

Re: как вы питались во время треков?

спасибо, Сергей! есть ли там в лагерях овощи, фрукты и самое главное - как выглядит вода: из ручья, бутилировнная?
как вы обычно ходите сами по треку (в трек?): в группе или только с проводником?

Re: как вы питались во время треков?

1. Там, по сути, не лагеря, а обычные дома с электричеством.
Туда, куда не дотянуты провода с электричеством, там, на крышах стоят солнечные батареи, и электричество вечером, все равно, есть в лоджиях.

2. Осенью, после сбора урожая, конечно, овощей и фруктов много...!
Весной, с овощами и фруктами дела обстоят хуже, хотя, в нижней части трека они будут.
Зато весенняя зелень у всех в огородах на склонах гор, они всегда ей приправляют свои блюда...
Осенью, в некоторых горных долинах, собирают урожаи яблок и можно большую часть трека идти, и есть яблоки.
О яблоках могу сказать только то, что я нигде в Мире не ел таких вкусных яблок, как в Гималаях...!

3. Вода бутылированая продается, практически везде, на всем протяжении треков.
Но, на мой взгляд, в горах вода лучше из горных источников, из которых местные жители и берут ее для приготовления пищи.
Поэтому бутылированую воду можно покупать только в нижней части трека, а далее, просто заказывать кипяток в термосе и заваривать свой чай в пакетиках...

4. Обычно, у меня через Интернет всегда находятся попутчики в трек...
Но, можно идти и самостоятельно с портером (проводником)....
Вот на следующую весну я планирую идти сам, по крайней мере, пока попутчиков нет, хотя, не исключено, что могут и появиться…

Re: как вы питались во время треков?

Сергей, большое спасибо за обстоятельный ответ!

  • 1