?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry Share Flag Next Entry
О путешествиях по Азии с дегустацией и шопингом элитного чая. Шопинг элитных сортов чая по Интернетy
Nepal, Trekking, Himalaya, Dhaulagiri Circuit Trekking
sergeyk2006

Хочу продолжить свои страницы, посвященные дегустации и шопингу элитного чая в станах Азии.

Совсем недавно вернулся из Непала, хочу подтвердить, что в Катманду, все также как и раньше, лучшие сорта:

"ilam tea" и "Дарджелинг"можно купить

в небольшом магазинчике в Тамеле:

Для тех читателей, кто еще не пробовал «ilam tea», хочу пояснить, что, практически, это такой же чай, как и «Дарджелинг». Англичане, когда давали независимость свои колониям на Индостане так поделили территорию на независимые государства, что часть горных районов с лучшими чайными плантациями отошли Индии, а часть Непалу. Но, это соседние районы и чай у них близкий по качеству.

Тем не менее, в Катманду я рекомендую покупать именно «ilam tea», причем, лучших сортов класса: SFTGFOP1.

Я покупал там и «Дарджелинг» того же класса, но он, скорее, не отвечал требованиям класса «супер» (он все же более крупный, стандартный чай – S) и я бы убрал в его марке первую букву S. Хотя, по вкусовым качествам, тоже, прекрасный чай.

Но, последние пару лет, я беру в Катманду, исключительно чай «ilam». В этом году, продавец чайного магазинчика порадовал меня прекрасный красным чаем «ilam»! По вкусовым качествам, по аромату он превосходит даже «ilam tea» SFTGFOP1, который я обычно покупаю!

Поэтому я купил по 1 кг и того и другого чая! Покупкой очень доволен и сейчас, когда пишу эти строки, рядом со мной стоит чашечка свежезаваренного «ilam tea» !

 

Но, как я уже писал ранее, если, даже, Вы не путешествуете по Азии, то сегодня можете купить прекрасные сорта чая, не выходя из дома, в «Интернет-магазинах».

И сегодня, для пытливых читателей, хочу привести небольшой свежий обзор чайных новинок, из «Интернет-магазинов», которые можно купить сегодня, прямо сейчас!

Надеюсь, что эти мои скромные заметки помогут хоть кому-нибудь, открыть для себя новые страницы жизни с элитными, а главное, свежими сортами чая!

 

Итак, свежие сорта индийского чая «Darjeeling», урожая весны 2011 года, можно купить в чайном магазинчике Goldentipstea:

www.goldentipstea.com/

В настоящий момент, я рекомендую следующие сорта чая:

 

Turzum Tea (super), First Flush 2011



Grade: SFTGFOP1 (SUPER) CHINA - An offering of the first pick of 2011 season from this estate comprising of well sorted tender young leaves with a few tips visible.. A bright pale yellowish cup further enhanced with mellow fruity flavour and abundant aroma makes this a classic first flush Darjeeling tea.
About the Tea Estate:
Turzum is the organic division of the Sungma plantation in Darjeeling which mainly consists of clonal bushes and Camellia Assamica bushes.
www.goldentipstea.com/Products-Details.asp

Сбор этого сорта чая производится в ограниченном объеме, поэтому, полагаю, что в ближайшее время он будет весь раскуплен.

 

Balasun Tea, (classic) First Flush 2011



Grade: SFTGFOP1 (CLASSIC) - This is a well sorted tea with greenish hued leaves and a few tips are visible. The liquor is a bright pale yellow and it has a deliciously refreshing fruity flavour with a discerning aroma and a pleasent aftertaste. An early spring season offering this tea is worthy of selection by lovers of Darjeeling First Flush teas.
About the Tea Estate:
"Balasun Tea estate is located in the North Kurseong Valley of Darjeeling at an altitude of 1400 mts. It has a planted area of 873.13 Hectares and produces 151000 kgs of tea."
www.goldentipstea.com/Products-Details.asp

Этот сорт чая собирается в больших объемах, поэтому, полагаю, что он будет в продаже, по крайней мере, до осени 2011 года.

 

Пока, из первого сбора 2011 года, по моему мнению, можно ограничиться покупкой только этих 2-х сортов.

 

Если Вы захотите разнообразить свою чайную коллекцию, включив в нее лучшие сорта чая 2-го сбора 2010 года, то я рекомендую Вам совершить покупку в другом «Интернет-магазине» - Khochateas:
khochateas.com/

Сегодня, здесь еще можно купить прекрасный образец 2-го сбора чая «Darjeeling»:

THURBO TEA 2010 (код товара: KC-EST-686)



Tea Description:

GRADE: FTGFOP1 CL TIP - A well sized tippy tea, it has a bright reddish gold cup full of aroma and an exceptional fruity flavour. This classic offering from GoldenTips is for the connoisseurs of Darjeeling teas.
This estate is located in the Mirik valley of Darjeeling spread over altitudes ranging from 980 mts to 2440 mts, and produces some of the better quality flavoury teas throughout the year.
khochateas.com/Products/NewArrivals.asp

Можно, также, попробовать хороший сорт чая Sikkim:

TEMI TEA 2010 (код товара: KC-EST-S-74)



Tea Description:
GRADE: FTGFOPI (CL) - Finely twisted and well made leaf wth a fair amount of tips present. This tea has a bright reddish gold cup and is full of flavour with aroma and a hint of sweetness. Selected by Golden Tips for lovers of Sikkim teas.
Cultivated since 1969, Temi is the only tea garden in Sikkim covering an area of 435 acres and produces around 100,000 kgs of tea every year.
khochateas.com/Products/NewArrivals.asp

Для желающих попробовать элитные сорта белого чая «Darjeeling», могу порекомендовать еще:

NAMRING UPPER WHITE TEA 2010 (код товара: KC-EST-684)



Tea Description:
GRADE: WHITE TEA - A unique White tea grown at a high elevation in Darjeeling. One of the seasons earliest, each leaf is tenderly and selectively picked before sunrise from young AV II clones and hand rolled by trained experts, undergoing the very minimal processing. The tea has a mildly grassy flavour with muscatel notes. Very light in cup and a pale yellow colour it leaves a fresh lingering aftertaste, hallmarks of pure white teas. A very exclusive offering from Golden Tips for the tea connoisseurs to savour.
The Namring Tea Estate in Darjeeling dates back to 1855 and is the largest in India covering more than 475.72 hectares. It is located at an altitude of 1380 mts. and produces quality teas.
khochateas.com/Products/KhoCha_Tea.asp

Хочу отметить, что доставка чая из этих магазинов по почте в России – бесплатная, если делаешь покупку на сумму более 60 (75) долларов.

Начало моих записок «О путешествиях по Азии с дегустацией и шопингом элитного чая. Шопинг элитных сортов чая по Интернетy » можно прочитать, здесь:

sergeyk2006.livejournal.com/4704.html
sergeyk2006.livejournal.com/7155.html
sergeyk2006.livejournal.com/61845.html
 

Продолжение читайте на следующей странице, на этой, к сожалению, все не удалось разместить, LJ - выдал сообщение - "слишком большой пост", поэтому пришлось разбить на 2 части....!

  • 1

Ваш пост опубликован в LJTimes

Редакторы LiveJournal посчитали ваш пост интересным и добавили его в дайджест LJTimes по адресу: http://www.livejournal.com/ljtimes

Да здравствует чай - лучший напиток на свете!

чай - лучший напиток на свете!

Согласен с Вами!

Turzum Tea (super), First Flush 2011

Хочу заметь, что я прозорливо написал о том, что сорт Turzum Tea (super), First Flush 2011 скоро может быть распродан.
Так оно и оказалось, сегодня зашел в Интернет-магазин, а этого сорта чая уже нет в продаже...!
http://www.goldentipstea.com/Products.asp?shw=NewArrivals
Хорошо, что я перед этим заказал себе 0,5 кг этого сорта чая и он уже отправлен в мой адрес почтой из Индии...!


  • 1